Валерий Зубов родился 21 июля 1956 года в России г. Перми. Член Союза писателей Казахстана. Автор поэтических сборников «Сто стихов о любви» (1998), «Я подарил тебе звезду» (1998), «Вечный спор» (1999), «Мироощущение» (1999), «Сакристия» (2001), «Избранное» (2002), «Цвет страсти» (2004), «Афоризмы о любви» (2010), Собака из далекого детства» (2010). Печатался в коллективных поэтических сборниках «Грезофарс» (2002), «Alma mater» (2004), «Семипалатинская лира» (2005) «Семипалатинская лира» (2007). Дипломант Международного поэтического конкурса в Новосибирском Академгородке (1980).

Бывший спортсмен. Служил в рядах Советской Армии. Закончил историко-педагогический факультет Семипалатинского педагогического института им. Н.К. Крупской по специальности «Учитель истории, методист по воспитательной работе».

Работал председателем профсоюзного комитета педагогического института им. Н.К.Крупской, заместителем начальника политотдела Семипалатинского УВД, секретарем комитета комсомола Машиностроительного завода, инструктором городского комитета партии.

С 1992 г. занимается предпринимательской деятельностью.

С 2000 года постоянно печатался в журнале «АМАНАТ» (Казахстан), других изданиях

В 2002 г. снялся в эпизодической роли фильма «Каждый взойдет на Голгофу» по сценарию казахстанского писателя Марата Конурова.

2010 год стал для Валерия Зубова знаковым: он в числе лучших десяти русскоговорящих поэтов Европы удостоился чести быть изданным в сборнике стихов немецкого издательства «STELLA RU».

Его стихи также вошли в Альманах лучших представителей своих стран на международном конкурсе «Золотая строфа-2010».

В 2010 году поэтом В. Зубовым изданы три книги прозы «Афоризмы о любви»-1, «Афоризмы о любви»-2 и книги рассказов «Собака из далекого детства».

2011 году Интернет – издательство «web-knigа.com» издало 13 книг В. Зубова в электронном варианте.

В этом же издательстве выставлены на продажу три фотокартины Валерия Зубова: «Любовь», «Сгусток нервов», «Гроздь». «Гроздь», наминирована на лучшую фотокартину по итогам 2010 года. Она вошла в число 300 работ, помещенных в Антологии лучших фоторабот года канадским мировым агентством «BouIevard of Photographers».

В январе 2012 года принят в Международный союз писателей «Новый современник».